مطلوب خط الطهي في شركة بوهو في مكة المكرمة
المهام الوظيفية :
قم بإعداد وتخزين المحطات بكل المستلزمات الضرورية لتحضير الطعام للخدمة مثل تقطيع الخضار أو تقطيع اللحم أو تحضير الصلصات
طهي أصناف القائمة بالتعاون مع باقي موظفي المطبخ
أجب وأبلغ واتبع تعليمات الشيف التنفيذي أو الصوص
تنظيف المحطة ورعاية بقايا الطعام
جرد المخزون بشكل مناسب
تأكد من أن الطعام يخرج في وقت واحد ، بجودة عالية وفي الوقت المناسب
الامتثال للوائح التغذية والصرف الصحي ومعايير السلامة
الحفاظ على نهج إيجابي ومهني مع زملاء العمل والعملاء
الشروط :
تجربة طبخ مثبتة ، بما في ذلك الخبرة كطاهٍ خط أو طاهي مطعم أو طهي مسبق
فهم ممتاز لطرق الطبخ المختلفة والمكونات والمعدات والإجراءات
الدقة والسرعة في تنفيذ المهام المعينة
على دراية بأفضل ممارسات الصناعة
دبلوم مدرسة الطهي
نتائج مدفوعة وجديرة بالثقة وموجهة نحو الفريق
متمكن في الانجليزية
قادرة على الوقوف لمدة تصل إلى 10 ساعات وتكون قادرة على رفع 25-50 رطلاً
مهارات السكاكين الأساسية
خبرة 3 سنوات كطباخ خط في المطاعم أو الفنادق من فئة الخمس نجوم
التقديم على الوظيفة :
من هنا
