مطلوب مدير تشغيل مطاعم ووجبات سريعة بفنادق سنود بالقصيم
المهام الوظيفية :
مسؤول مسؤولية مباشرة عن كافة عمليات التشغيل بالمطاعم نظافة جودة وخدمة بما يحقق المستوى الأمثل في الأداء والجودة
تحقيق أهداف وخطة الشركة المحددة له مبيعات وتكاليف ورضاء الضيوف والجودة للمنتجات
تطبيق لوائح ونظم وسياسات الشركة الداخلية والخارجية
إدارة جميع العاملين في المطعم ورفع مستوى إنتاجيتهم الى الحد الأقصى
تدريب ومتابعة تدريب جميع العاملين جدد وقدامى حسب الخطة الموضوعة وطبيعة العمل
توافر كل الخامات اللازمة للعمليات التشغيلية بكميات تتناسب مع حجم وطبيعة العمل
مسؤول عن توافر الشروط الصحية والمهنية القياسية للعاملين والخامات وأماكن التجهيز والخدمة بالتنسيق مع الإدارة المختصة
تقديم التقارير المطلوبة يومية وأسبوعية وشهرية وسنوية
