مطلوب طاهي لشركة الردهة الفاخرة في الرياض
المهام الوظيفية :
طهي طلبات الضيوف حسب تفضيلاتهم
يستخدم أفضل ممارسات سلامة الغذاء ويتأكد من أن جميع موظفي المطبخ يفعلون نفس الشيء
يعمل بحذر مناسب في بيئة خطرة حيث توجد سكاكين وأسطح عالية الحرارة
يختار المكونات المختارة التي ستعطي الأطباق أفضل نكهة
تجارب لابتكار تخصصات جديدة ستجذب الرواد إلى المطعم
يقوم بتدريب طاه الصوص وأعضاء آخرين من موظفي المطبخ ، حتى يؤدوا في أفضل حالاتهم
يحدد كمية الطعام التي تطلبها ويحافظ على الإمدادات المناسبة في المطعم
مواكبة الاتجاهات في الطهي وأعمال المطاعم لضمان حصول الضيوف على تجربة إيجابية
يعمل بسرعة وبدقة خلال الفترات المزدحمة ، مثل عطلات نهاية الأسبوع والأمسيات
يتولى أحيانًا واجبات إضافية ، مثل التنظيف ، عندما يكون المطبخ قصير الموظفين أو عندما يكون المطعم مشغولًا بشكل خاص
يأخذ الاتجاه ويعمل مع الفريق الإداري للمطعم
الشروط :
التدريب على فنون الطهي والخبرة والعمل بسرعة والقدرة على التحمل البدني
الذوق الإبداعي والجدول المرن والتواصل القوي
المهارات التنظيمية وعقلية الفريق ومهارات القيادة
