مطلوب مدير ضمان الجودة بشركة كيتوبي في جدة
المهام الوظيفية :
يجب أن تساعد في إنتاج بيانات الطريقة العامة والخاصة بالمشروع وتقييمات المخاطر.
قم بإجراء عمليات تفتيش يومية في المبنى لضمان التزام جميع أصحاب المصلحة بمعايير السلامة التنظيمية والتحقق بشكل دوري من الوظائف وتحسين جميع الأجهزة في المبنى واستكشاف الأخطاء وإصلاحها إذا دعت الحاجة.
قيادة فريق التعقيم المباشر والتأكد من اتباعهم لمعايير السلامة الصارمة.
تقديم الدعم والتحقيق عندما يقدم العملاء شكاوى حول الأمور المتعلقة بجودة الأغذية.
قيادة المشاريع التي تنطوي على اعتماد ودمج الأجهزة الجديدة في المباني.
لبدء التواصل مع مزودي الخدمة لضمان دعم جميع عمليات Kitopi بشكل كامل.
فرض الامتثال الصارم لأكواد البلدية في المملكة العربية السعودية في مكان العمل ولعب دورًا داعمًا في أي مبادرات جديدة أو خطط توسع تتطلب تنفيذ أدوات المطبخ.
لإدارة والإشراف على جداول دوام موظفي المطبخ.
الشروط :
بكالوريوس تكنولوجيا الغذاء أو علم الأحياء الدقيقة أو أي دورة علمية ذات صلة.
خبرة لا تقل عن 5 سنوات كمسؤول مراقبة الجودة في شركة التموين أمر لا بد منه
شهادة HACCP من المستوى 3 وسلامة الأغذية لتقديم الطعام
مهارات القيادة والعمل الجماعي داخل منطقتك وعبر الأعمال
الاستخدام الفعال لأدوات تحليل البيانات
يتمتع بشخصية قوية ويمكنه التعامل مع المواقف شديدة الضغط
مع خبرة في التعامل مع عمليات التفتيش البلدية المحلية أو أي نوع من عمليات تدقيق سلامة الأغذية
حامل رخصة القيادة
3 سنوات من الخبرة ذات الصلة في العمليات وإدارة الطهي.
معرفة ممتازة بتشريعات الغذاء وقواعد الممارسة ذات الصلة ومعايير الجودة وتشريعات الصحة والسلامة
تجربة إدارة المطاعم والمطبخ.
خلفية قوية في بيئة الوجبات السريعة والتوصيل
مهارات اتصال ومهارات تنظيمية استثنائية – قادرة على التحدث والاستماع بفعالية ومهارات ممتازة في الكتابة واللفظ والعرض التقديمي.
