مطلوب شيف عربي في شركة هيلتون في الرياض
المهام الوظيفية :
التأكد من أن جميع تحضير الطعام يفي بالمعايير
تحضير وتقديم طعام عالي الجودة
الإشراف على الموظفين
حافظ على جميع مناطق العمل نظيفة ومرتبة وتأكد من عدم انتقال التلوث
قم بإعداد كل مكان غير صحيح لجميع القوائم ذات الصلة
المساعدة في تحقيق نتائج إيجابية من استفسارات الضيوف في الوقت المناسب وبطريقة فعالة
التأكد من جودة المواد الغذائية وتخزينها بشكل صحيح
المساهمة في التحكم في التكاليف وتحسين هوامش الربح الإجمالي والأهداف الإدارية والمالية الأخرى
مساعدة الإدارات الأخرى عند الضرورة والحفاظ على علاقات عمل جيدة
مساعدة الشيف الرئيسي Sous Chef في تدريب جميع الموظفين وفقًا لإجراءات الشركة
الإبلاغ عن قضايا الصيانة والنظافة والمخاطر
الامتثال لأمن الفندق ولوائح الحريق وجميع تشريعات الصحة والسلامة وسلامة الغذاء
كن على دراية بالبيئة
الشروط :
يعمل دائمًا طاهٍ عربي يخدم علامات هيلتون التجارية نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين.
خبرة سابقة لا تقل عن سنتين كشيف دي بارتي أو خبرة قوية في دور ديمي شيف دي بارتي
مؤهل طبخ تجاري حالي وصالح وذو صلة
مهارات تدريب قوية
القدرة والرغبة في تحفيز الفريق
مهارات اتصال ممتازة
الحصول على شهادة النظافة الغذائية الأساسية
الخبرة الإشرافية ,موقف ايجابي
القدرة على العمل تحت الضغط
القدرة على العمل الفردي أو الجماعي
