مطلوب مدير المطعم في مقهى ومطعم كيان في عنيزة
المهام الوظيفية :
إدارة والإشراف على تشغيل المطعم بالكامل
تقديم خدمات ممتازة للضيوف
ضمان رضا الضيف
تخطيط وتطوير برامج ولاء الضيوف
خطة جديدة وتحديث القوائم الحالية
تخطيط وتطوير إستراتيجية تسويق المطعم الشاملة
شارك في فعاليات الطعام المحلية
الرد بكفاءة على أسئلة العملاء وشكاويهم
تنظيم المناوبات والإشراف عليها
إدارة وقيادة الموظفين
تعيين موظفين جدد
تدريب وتقييم أداء الموظفين
تقدير الاستهلاك وتوقع المتطلبات والحفاظ على المخزون
إدارة مستلزمات المطاعم
التحكم في التكاليف وتقليل النفايات
رعاية بيئة عمل إيجابية
مراقبة العمليات وبدء الإجراءات التصحيحية
تنفيذ استراتيجيات مبتكرة لتحسين الإنتاجية والمبيعات
