مطلوب رئيس المضيفين في مجموعة ليلتي في جدة
المهام الوظيفية :
الإشراف على وتنسيق أنشطة المخزن والمخازن والعاملين وكذلك المشتريات ومستلزمات المطبخ والمعدات.
يتفقد المطابخ وغرف العمل والمخازن والمعدات من أجل النظافة والنظافة وكذلك مستوى جودة المنتجات والخدمات.
التنسيق مع مساعد إدارة الأطعمة والمشروبات ومديري منفذ للتحقق من متطلباتهم لليوم واليوم التالي.
مساعدة الطهاة وموظفي المطبخ في المهام المختلفة حسب الحاجة.
توجيه ومساعدة المضيفين لجعل التنظيف أكثر كفاءة.
الترتيب مع المدير أو قسم التموين فيما يتعلق بترتيبات المأدبة لخدمة الطعام ونقل المعدات وضمان المخزون الكافي.
قيادة وإدارة فريق Stewarding في جميع جوانب الإدارة والتأكد من اتباع المعايير.
مراقبة وتقييم أداء الموظفين لاستنباط أساليب تحسين الكفاءة والحماية من السرقة والهدر.
يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء وأهداف الميزانية وأهداف الفريق ، إلخ.
الاحتفال بالنجاحات من خلال الاعتراف العام بمساهمات أعضاء الفريق.
تشجيع وبناء الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.
بمثابة نموذج يحتذى به لفرق الإشراف لإظهار السلوكيات المناسبة.
تنفيذ أي مهمة أخرى معقولة تحددها إدارة الفندق.
الشروط :
شهادة HACCP المستوى 3 وما فوق.
الخبرات في قسم الإشراف والأطعمة والمشروبات والطهي أو المجالات المهنية ذات الصلة
اللغة الإنجليزية كتابة ولفظية ممتازة.
مهارات الحاسوب.
