مطلوب مدير المطاعم في فنادق ومنتجعات فورسيزونز في الرياض
المهام الوظيفية :
اختيار وتدريب وتقييم وقيادة وتحفيز وتدريب وتأديب الموظفين والمديرين في مطاعم وصالات الفندق لضمان تلبية المعايير الثقافية والأساسية
التخطيط الاستراتيجي بعيد المدى لتشغيل المنفذ.
التحكم في نفقات العمالة والتشغيل من خلال الجدولة الفعالة والقدرة على أن تكون مرئيًا في العملية
حضور الاجتماعات التشغيلية المنتظمة لضمان التنسيق والتعاون الفعال بين الإدارات.
الامتثال لقواعد العمل ومعايير السلوك الخاصة بالفئة الأولى والثانية من فورسيزونز
المساعدة في خدمة المواد الغذائية في جميع المطاعم.
المساعدة في إنشاء وتنظيف مناطق التشغيل.
الشروط :
يفضل أن تكون درجة جامعية متخصصة في إدارة الفنادق المطاعم أو خبرة معادلة مطلوبة.
من سنتين إلى أربع سنوات خبرة سابقة في منصب مدير في الأغذية والمشروبات.
معرفة خدمة الأغذية والمشروبات
يتطلب القدرة على تشغيل أجهزة الكمبيوتر وأنظمة الكمبيوتر الأخرى الخاصة بالأطعمة والمشروبات.
يتطلب إجادة القراءة والكتابة والشفوية في اللغة الإنجليزية.
