مطلوب شيف معجنات كوميس في مقهى روسكافا بجيزان
المهام الوظيفية :
إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات وأبعاد جودة مقهى روسكافا ومعايير التقديم وقوائم فحص تحضير الطعام.
تحضير المكونات للطهي بما في ذلك تقطيع الطعام وتقطيعه وتخزينه قبل الاستخدام.
استخدام أدوات وأجهزة الخبز والقياس بشكل آمن ومناسب لإعداد الأطعمة المخبوزة.
اتبع وتأكد من الامتثال لسياسات وإجراءات التعامل مع سلامة الأغذية بما في ذلك إجراءات النظافة الشخصية.
تحقق وتأكد من درجات الحرارة الصحيحة لأجهزة المطبخ والطعام وأبلغ عن المشكلات للطهاة والإدارة في المناصب العليا.
اغسل وتطهير منطقة المطبخ إنشاء محطة العمل وتفكيكها واتباع وضمان الامتثال لإجراءات الصرف الصحي والتنظيف.
مراقبة جودة الطعام المحضر والحصص المقدمة طوال فترة التحول. اتبع جميع سياسات وإجراءات الشركة
التأكد من أن المظهر الموحد والشخصي نظيف ومهني الحفاظ على سرية المعلومات المسجلة الملكية حماية أصول الشركة.
تحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية والرد على الهواتف باستخدام الآداب المناسبة.
تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين ودعم الفريق للوصول إلى أهداف روسكافا
الامتثال لتوقعات ومعايير الجودة.
الشروط :
دبلوم او تعليم جامعي في إدارة الفنادق أو ما يفضّل ذلك المحادثة باللغة الإنجليزية
درجة البكالوريوس هي شهادة مهنية إضافية في اللغة الإنجليزية هي ميزة إضافية
من 2الى 3 سنوات خبرة في الطهي
الاهتمام بالتفاصيل
مهارات التواصل
القيادة وتحقيق النتائج
مبادرة التفاهم التجاري
العمل بروح الفريق الواحد
