مطلوب مسؤول النظافة الصحية في مجموعة شانغريلا بجدة
المهام الوظيفية :
مسؤول النظافة مسؤول عن أعلى مستوى من معايير الصرف الصحي والنظافة.
ضمان أن جميع الأطعمة المقدمة للضيوف والموظفين خالية من التلوث الميكروبيولوجي والكيميائي والفيزيائي وأن جميع مناطق العمل تتوافق مع الحد الأدنى من معايير النظافة والصرف الصحي التي تتطلبها.
تأكد من أن الموظفين يغسلون أيديهم جيدًا وكلما دعت الحاجة.
توجد ضوابط في درجة الحرارة والوقت لضمان أن جميع عمليات الطهي شاملة ويتم تنفيذها بشكل صحيح.
تطبيق المادة الكيميائية الصحيحة للاستخدام الصحيح
العناصر المحمية من التلوث بعد التطهير.
يتم استخدام طرق مناسبة للتأكد من فعالية التنظيف.
للتحقق من درجة حرارة الغسيل والشطف.
يجب تخزين جميع المعدات المستخدمة في التنظيف بشكل صحي.
مشاركة جميع العاملين في تدريب سلامة الغذاء
الاحترام الكامل لأفضل ممارسات التعامل مع الأغذية
الشروط :
سعودي الجنسية
خبرة لا تقل عن سنتين في نفس الصفة
مهارات اللغة الإنجليزية القوية
الموقف الإيجابي والاستعداد للتعلم
