مطلوب مدير المطعم في مطاعم أمار في جدة
المهام الوظيفية :
قيادة فريق المطعم وضمان التنفيذ السلس للعمليات مع التوافق مع استراتيجيات وأهداف نمو الشركة.
إلهام الموظفين وتمكينهم وتعزيز بيئة تعاونية وعالية الأداء توفير التوجيه والتدريب لتعزيز المهارات والحفاظ على التميز في الخدمة.
تمسك بسمعة Amar في تقديم تجارب طعام استثنائية مراقبة جودة الخدمة والتعامل مع ملاحظات الضيوف وتنفيذ التحسينات لتتجاوز التوقعات.
الإشراف على العمليات اليومية بما في ذلك التوظيف والجدولة وإدارة المخزون والعلاقات مع البائعين للحفاظ على كفاءة سير العمل والفعالية من حيث التكلفة.
إدارة الميزانيات والتحكم في التكاليف وتحسين توليد الإيرادات تعاون مع فرق التمويل لتحقيق الأهداف المالية مع الحفاظ على معايير الجودة.
الشروط :
ما لا يقل عن 5 سنوات كمدير مطعم أو 10 سنوات كمدير مطعم ومساعد مدير مطعم مجتمعين ويفضل أن يكون ذلك في مطعم لبناني.
مطلوب إجادة اللغة الإنجليزية والعربية.
درجة الضيافة شهادة في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة زائد.
