مطلوب مدير عمليات الولائم في مجموعة شانغريلا بجدة
المهام الوظيفية :
مسؤولاً عن التشغيل الشامل للمأدبة للقيام بالواجبات والمسؤوليات الكاملة بما يتماشى مع إرشادات وتعليمات الإدارة. لعب دورًا رئيسيًا في تحقيق أعلى مستويات رضا الضيوف من خلال تطبيق الإرشادات المناسبة لفريق الخدمة والمتابعة المستمرة لتقديم الخدمات وفحوصات جودة الطعام. تأكد من الحفاظ على تكلفة التشغيل الإجمالية بشكل جيد عند المستوى المطلوب ووضع المبادئ التوجيهية والخطوات التشغيلية لحماية الأصول ومخزون الولائم ذات الصلة.
يحافظ على معايير الخدمات من خلال تطبيق معايير الخدمة حسب السياسات والإجراءات.
تنفيذ المهام والمسؤوليات وفقًا للمبادئ التوجيهية المقدمة من إدارة المأدبة.
الالتزام بالأوامر حسب خط الإبلاغ.
ضمان إنتاج أعلى جودة من الخدمة لتحقيق رضا الضيوف.
قم بالإبلاغ فورًا عن جميع المخاوف المتعلقة بالخدمة والجودة للإشراف المباشر
يحضر اجتماعات القسم ويلخص الأداء.
يسلط الضوء على الإنجازات والمشاكل والتحديات.
نماذج الممارسة وتشجع الموظفين على استخدام المبادئ التوجيهية في التفاعلات اليومية.
الممارسات والنماذج والمبادئ التوجيهية والقيم الأساسية لضيافة شانغريلا
الشروط :
يجب أن يكون المتحدث باللغة العربية.
خبرة قوية في دور إداري سابق للولائم في العقارات الفاخرة واسعة النطاق.
قائد لديه القدرة على تدريب الآخرين وتدريبهم وتطويرهم.
طلاقة في اللغة الإنجليزية
قيادة قوية ومهارات تواصل ممتازة ذات دوافع ذاتية
