مطلوب خباز رئيسي في شركة طحين وزبدة بجدة
المهام الوظيفية :
مسؤولاً عن إدارة جميع جوانب المخبز والإشراف عليها بما في ذلك إنشاء وتنفيذ وصفات جديدة وإدارة المخزون والإشراف على الإنتاج والحفاظ على مراقبة الجودة.
مسؤولاً عن الإشراف على الموظفين وتدريبهم، والحفاظ على معايير النظافة والسلامة وضمان رضا العملاء.
الشروط :
أكثر من 5 سنوات من الخبرة كخباز مع ما لا يقل عن سنتين من الخبرة في منصب إداري أو إشرافي
معرفة واسعة بتقنيات الخبز والمكونات والمعدات
أظهرت الخبرة في تطوير الوصفات وتخطيط القائمة
مهارات القيادة والتواصل ممتازة
القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك الصباح الباكر، وفي وقت متأخر من المساء، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات
خبرة في إدارة المخزون ومراقبة التكاليف
شهادة سلامة الأغذية ومعرفة بروتوكولات وإجراءات السلامة
عقلية إبداعية ومبتكرة مع القدرة على التكيف مع اتجاهات السوق المتغيرة
شغف بالجودة والعرض والاهتمام بالتفاصيل
