مطلوب مساعد مدير الأطعمة والمشروبات في فنادق هيلتون بجدة
المهام الوظيفية :
الإشراف على عمليات منافذ بيع الأطعمة والمشروبات
الحفاظ على مستويات استثنائية من خدمة العملاء
تجنيد وإدارة وتدريب وتطوير الفريق
المساعدة في التقييمات السنوية ومنتصف العام مع أعضاء الفريق تحت مسؤوليتك
إدارة استفسارات الضيوف بطريقة فعالة وفي الوقت المناسب
العمل ضمن المبادئ التوجيهية للميزانية
المساعدة في تحديد أهداف وأغراض الأقسام وجداول العمل والميزانيات والسياسات والإجراءات
تطوير القوائم مع أعضاء آخرين في فريق الأطعمة والمشروبات
المسؤول عن جرد المخزون الشهري
تحفيز أعضاء الفريق على زيادة المبيعات والإيرادات
النيابة عن مدير الأطعمة والمشروبات في غيابهم
الامتثال لأمن الفندق ولوائح الحرائق وجميع تشريعات الصحة والسلامة
مساعدة الأقسام الأخرى أينما كان ذلك ضروريًا والحفاظ على علاقات عمل جيدة
الشروط :
خبرة سابقة في إدارة أو الإشراف على الأطعمة والمشروبات
معرفة الأنظمة المالية
المرونة في الاستجابة لمجموعة من مواقف العمل
الالتزام بتقديم مستويات عالية من خدمة العملاء
مهارات التواصل الجيدة
المرونة في الاستجابة لمجموعة من مواقف العمل المختلفة
معايير العناية الشخصية الممتازة
الاستعداد لتطوير أعضاء الفريق والذات
