مطلوب مساعد مدير الأطعمة والمشروبات في فنادق هيلتون بجدة
المهام الوظيفية :
الإشراف على عمليات منافذ الأطعمة والمشروبات
الحفاظ على مستويات استثنائية لخدمة العملاء
توظيف وإدارة وتدريب وتطوير الفريق
المساعدة في التقييمات السنوية ونصف السنوية مع أعضاء الفريق تحت مسؤوليتك
إدارة استفسارات الضيوف في الوقت المناسب وبطريقة فعالة
العمل ضمن المبادئ التوجيهية المدرجة في الميزانية
المساعدة في تحديد أهداف وغايات الإدارات وجداول العمل والميزانيات والسياسات والإجراءات
قم بتطوير القوائم مع الأعضاء الآخرين في فريق الأطعمة والمشروبات
مسؤول عن المخزون الشهري وتحفيز أعضاء الفريق لتعظيم المبيعات والإيرادات
ينوب عن مدير الأغذية والمشروبات في حالة غيابهم
الامتثال لأنظمة أمن الفندق ولوائح مكافحة الحرائق وجميع تشريعات الصحة والسلامة
مساعدة الإدارات الأخرى حيثما كان ذلك ضروريا والحفاظ على علاقات عمل جيدة
الشروط :
خبرة سابقة في إدارة الأغذية والمشروبات أو الخبرة الإشرافية
معرفة النظم المالية والمرونة في الاستجابة لمجموعة واسعة من مواقف العمل
ملتزمون بتقديم مستويات عالية من خدمة العملاء
موقف ايجابي و مهارات التواصل الجيد
المرونة في الاستجابة لمجموعة من مواقف العمل المختلفة
معايير الاستمالة ممتازة
