مطلوب مساعد مدير بشركة الضيافة الرائدة بالرياض
المهام الوظيفية :
الحرص على استخدام وصفات الأطعمة والمشروبات.
تحديد وتصحيح مشاكل جودة الغذاء.
إعداد قائمة الإعدادية اليومية وفهم وإنفاذ مواصفات المنتج والمواد الغذائية
الحفاظ على كفاءتهم في كل وظيفة من وظائف المنتسبين
إجراء جميع توجيهات التوظيف الجديدة ومراقبة التدريب
التعامل بشكل فعال مع شكاوى الضيوف وحالات الأزمات.
الاستفادة من اجتماعات المناوبة كأداة اتصال
الحفاظ على جودة الخدمة وتقديم ردود الفعل الشفهية والكتابية للزملاء.
الاشتراك في نظام المقابلة الثنائية.
اتخاذ قرارات التوظيف وإنهاء الخدمة الفعالة.
استخدم دفتر سجل المديرين كأداة اتصال.
الانضباط بشكل عادل ومتسق.
إكمال الأوراق الخاصة بالموظفين وتدريبهم بدقة.
التأكد من استخدام برنامج الإصلاح والصيانة.
تعزيز معايير النظافة الممتازة.
التأكد من أن كافة السياسات الإدارية والأمنية
المساهمة في تحقيق وتجاوز أهداف مراقبة التكاليف.
الحفاظ على مستويات التوظيف الفعالة.
مراجعة والموافقة على الفواتير يوميا.
مراجعة نتائج الربح والخسارة مع مدير المنطقة.
الإشراف على أعضاء فريق التمثيل وفقًا لمعايير لجنة الانتخابات المركزية.
التدريب والدعم والتحفيز وإعادة التوجيه وتحديد الأهداف ومثالا يحتذى به
بناء المعرفة وتطوير المهارات بشكل مستمر.
توثيق مشكلات أداء أعضاء فريق التمثيل في
يضمن متابعة جميع موظفي الورديات والالتزام بها
المساعدة في إدارة عمليات المتجر اليومية والإشراف عليها
تحفيز المبيعات وضمان الربحية من خلال المتجر
مسؤول عن نمذجة وتعزيز الضيافة وتوقعات الخدمة لكل من الموظف والضيف.
حجر الزاوية التشغيلي والضبط الدقيق لمهارات الأشخاص
لتحمل المزيد من المسؤولية.
